Thiết kế không gian quán cafe ngoài trời đang trở thành xu hướng không thể bỏ qua. Một quán cafe sân vườn, rooftop hay hiên nhà thoáng đãng – nếu được bài trí tinh tế – sẽ là điểm hẹn lý tưởng để thư giãn, làm việc và check-in sống ảo. Thế nhưng, làm sao để tạo nên một không gian vừa thu hút, vừa tận dụng tốt ánh sáng và cảnh quan tự nhiên mà vẫn giữ được tính cá nhân, độc đáo? Hãy cùng khám phá những nguyên tắc vàng giúp bạn thiết kế một quán cafe ngoài trời đẹp, tối ưu và mang lại trải nghiệm đáng nhớ cho khách hàng.
Mục lục
- 1 Thiết kế không gian quán cafe ngoài trời trong mô hình kinh doanh cafe
- 2 Bạn muốn khách nhớ điều gì trong thiết kế không gian quán cafe ngoài trời.
- 3 Thiết kế không gian quán cafe ngoài trời yếu tố “ghi điểm” nhanh nhất
- 4 Chú trọng từng góc nhỏ – Tạo trải nghiệm đa tầng
- 5 Tận dụng ánh sáng và thiên nhiên trong thiết kế không gian quán cafe ngoài trời
- 6 Bền vững – Xu hướng không thể bỏ qua
Thiết kế không gian quán cafe ngoài trời trong mô hình kinh doanh cafe
Thay vì bị giới hạn bởi tường và trần nhà, không gian ngoài trời cho phép bạn khai thác nắng, gió, cây xanh và bầu không khí tự nhiên như những yếu tố trang trí “miễn phí nhưng vô giá”. Không chỉ vậy, chi phí xây dựng và vận hành quán cafe ngoài trời thường tiết kiệm hơn so với mô hình trong nhà, vì giảm thiểu tường gạch, trần mái và hệ thống điện lạnh. Từ đó, bạn có thể đầu tư nhiều hơn vào trải nghiệm khách hàng – điều mà mọi thương hiệu đều hướng tới.
Bạn muốn khách nhớ điều gì trong thiết kế không gian quán cafe ngoài trời.
Không gian có thể rộng hoặc nhỏ, phong cách có thể tối giản hoặc rực rỡ – nhưng điều quan trọng nhất là: quán bạn phải có “chất riêng”. Hãy bắt đầu bằng việc xác định cảm hứng thiết kế: bạn muốn tạo nên một khu vườn nhiệt đới, một sân hiên châu Âu lãng mạn, hay một không gian rustic mang đậm hồn Việt? Từ đó, toàn bộ lựa chọn về nội thất, màu sắc, ánh sáng, thậm chí là âm nhạc và menu sẽ đồng bộ theo concept đó. Sự nhất quán chính là chìa khóa khiến khách hàng dễ ghi nhớ và quay trở lại.
Thiết kế không gian quán cafe ngoài trời yếu tố “ghi điểm” nhanh nhất
Trong thiết kế quán cafe ngoài trời, bàn ghế gỗ ngoài trời là lựa chọn không thể thiếu nếu bạn muốn kết hợp sự bền bỉ và thẩm mỹ. Những bộ bàn ghế bằng gỗ đã qua xử lý không chỉ chịu được nắng mưa mà còn mang đến vẻ mộc mạc, gần gũi với thiên nhiên. Bên cạnh đó, tại khu vực quầy pha chế hay ban công cao, ghế quầy bar xoay là giải pháp thông minh giúp tối ưu diện tích mà vẫn tạo cảm giác hiện đại, năng động. Loại ghế này đặc biệt phù hợp với mô hình quán cafe hướng đến giới trẻ hoặc không gian có tầm nhìn đẹp.
Chú trọng từng góc nhỏ – Tạo trải nghiệm đa tầng
Một không gian cafe lý tưởng không nên chỉ có một kiểu chỗ ngồi. Hãy chia quán thành nhiều “layer” trải nghiệm:
- Góc chill cá nhân: Bàn đơn nhỏ, nhiều cây xanh, lý tưởng cho người làm việc hoặc đọc sách.
- Bàn nhóm: Ghế dài hoặc bàn gỗ lớn đặt dưới tán cây, dành cho nhóm bạn tụ tập.
- Góc check-in: Một background đặc biệt như bức tường vẽ tay, xe đạp cổ trang trí, hay khung cửa sổ vintage có thể khiến khách chia sẻ ảnh và giúp bạn lan tỏa thương hiệu tự nhiên.
Sự đa dạng trong không gian ngồi sẽ giúp bạn thu hút được nhiều tệp khách hàng hơn – từ người trẻ năng động đến khách trung niên cần nơi nghỉ ngơi yên tĩnh.
Tận dụng ánh sáng và thiên nhiên trong thiết kế không gian quán cafe ngoài trời
Một trong những lợi thế lớn nhất của thiết kế không gian quán cafe ngoài trời chính là ánh sáng tự nhiên. Thay vì đèn trần, bạn có thể dùng đèn dây vàng treo trên cao hoặc đèn bàn kiểu vintage để tạo không khí lãng mạn vào buổi tối. Ban ngày, cây xanh sẽ trở thành mái che dịu mát, lọc nắng và tăng cảm giác thư thái. Âm thanh tự nhiên như tiếng chim, tiếng lá xào xạc hay tiếng nước róc rách cũng là “gia vị” cảm xúc khiến quán trở nên đáng nhớ hơn bao giờ hết. Nếu có thể, hãy cân nhắc lắp thêm hòn non bộ hoặc tiểu cảnh nhỏ để tăng chất thơ cho không gian.
Bền vững – Xu hướng không thể bỏ qua
Khách hàng ngày nay ngày càng quan tâm đến tính bền vững. Họ thích những quán sử dụng vật liệu tái chế, hạn chế nhựa dùng một lần và ưu tiên trang trí bằng cây xanh. Bạn có thể áp dụng các yếu tố “xanh” như:
- Dùng ly sứ thay vì ly nhựa.
- Ưu tiên bàn ghế làm từ gỗ tự nhiên hoặc tre.
- Trồng cây từ vật dụng cũ (ly vỡ, xô nhôm cũ…).
Những chi tiết nhỏ này không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn góp phần định hình một hình ảnh thương hiệu có trách nhiệm và được yêu mến.
Khi bạn đầu tư nghiêm túc vào việc thiết kế không gian quán cafe ngoài trời, bạn đang gửi đi một lời mời không lời nhưng đầy sức mạnh đến khách hàng. Một không gian hài hòa, đẹp mắt, giàu cảm xúc chính là yếu tố khiến người ta muốn quay lại – không chỉ vì đồ uống ngon, mà vì họ cảm thấy “thuộc về” nơi đó. Dù bạn bắt đầu từ một góc sân nhỏ hay một tầng thượng chưa sử dụng, hãy tin rằng với ý tưởng rõ ràng, cách bài trí tinh tế và lựa chọn nội thất thông minh như bàn ghế gỗ ngoài trời hay ghế quầy bar xoay, bạn hoàn toàn có thể biến nó thành một “tọa độ cảm xúc” riêng biệt và đáng nhớ.